豬油熬油設備主要由鍋體、動物油熬油鍋架體、動物油熬油鍋攪拌係統、動物油熬油鍋加熱係統、動物油熬油鍋調速傳動裝置、動物油熬油（yóu）鍋攪拌軸、動物油熬（áo）油鍋鍋體翻轉係（xì）統等組成

油脂熔煉的方式是決定成（chéng）品（pǐn）油質量的重要因（yīn）素。本（běn）工藝是采用（yòng）在真空狀態下熔煉和幹燥。其特點（diǎn）如下：

(1)、熔煉在真空（kōng）狀態下（xià）進行，可以消除原（yuán）料中的水（shuǐ）分，得到幹燥油脂和幹燥油渣。

(2)、由於這種（zhǒng）設備是密閉的，在整個熔煉過程中可以完全避免空氣對油脂的氧化致使（shǐ）過氧化值升高、色澤變（biàn）深等不（bú）利影響。

(3)、可以保證（zhèng）得到優質的油脂。因為在（zài）油脂中保存著足以提高油脂的食用價值和耐（nài）儲性的有機物質(維生素（sù）、硬脂醇、卵磷脂等)。

(4)、油脂進行部分脫臭，同時（shí）也可（kě）消除不（bú）愉快的雜味。

(5)、得到優質的油渣。因（yīn）為在真空狀態下進行熔煉，蛋白質幾（jǐ）乎不變（biàn）性。

(6)、降低了熔煉過（guò）程（chéng）中的熱能（néng）損耗。

產品介紹：由於現在豬的養殖（zhí）規模化，大量的豬脂肪被大型的豬肉屠（tú）宰加工企業（yè）所留下，為了響應（yīng）環（huán）保號召，避免浪費，我公司新研發出豬油熬煉成套設備，采用新型的工藝設備將（jiāng）豬油提（tí）取出來，製成精製豬油。產品（pǐn）暢銷國內外，河（hé）南、重慶、山東、安徽多地安裝有多條樣板工程。

安全環保的（de）流水線工藝大（dà）致分為：絞肉、輸（shū）送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油（yóu）、精煉。

精（jīng）煉分為脫（tuō）磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫（tuō）色等處理（lǐ），精煉後方能食用，這種油的顏色較淺（qiǎn）、經過公司的精煉設備後成雪白色。

豬油的營養價值

1、炒菜加了豬油，菜品會富有營養而且更（gèng）有香味。

2、製作酥皮類點心，例如叉燒酥等。

3、煮陳米時，加（jiā）點（diǎn）豬油和（hé）少許鹽，煮出來的飯鬆軟、可口。

4、蒸饅頭的發麵裏揉（róu）進一小塊豬油，蒸出來的（de）饅頭膨鬆、潔白、香甜可口。

5、冬（dōng）天氣溫零下15度以（yǐ）下（xià）,一般的麵油基本上沒有用處 ,將（jiāng）豬（zhū）油融化塗在臉上,冷風吹硬了（le）之後有極好的隔溫效果,而且也不會有（yǒu）戴麵具的感覺。